長崎に古くから伝わる伝統野菜を紹介しているパンフレットです。（PDF形式でご覧になることができます）

伝統野菜について

• ながさき伝統野菜の紹介（236KB）
• 伝統野菜・加工品購入場所（77KB）

伝統野菜のレシピ

• 長崎赤かぶ(181KB)
• 赤だいこん(197KB)
• 辻田はくさい(115KB)
• 長崎たかな・１(112KB)
• 長崎たかな・２(187KB)
• 長崎はくさい（唐人菜）(129KB)

より詳しい情報が、以下のサイトに掲載されていますので、ぜひご覧ください。

ｅ-農林水産ながさき　

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