雲仙茶スイーツ開発計画、始動！
 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　普及企画班　鴨川主任技師

取り組みの第一歩として、平成２１年２月１６日（月）、スイーツ開発を希望する雲仙市内のお菓子屋さん８店舗を訪れました。

「瑞穂グリーン・ティー・ルネッサンス」会長の長田篤史さんが「雲仙茶」の特徴を説明しながら、サンプル用の粉茶を渡し、意見交換を行いました。

お菓子屋さんから「生食用とおみやげ用を考えたい」「良いのができたら喫茶店で出したい」「お茶の葉を使ったお菓子も考えたい」と前向きな意見が聞かれ、お菓子づくりのプロとしての意気込みを感じました。

これから、試食会、ＰＲなどを経て、５月中旬に、一斉に「雲仙茶」を使った新しいスイーツが誕生します。
島原農業改良普及センターでは、この活動を支援するとともに経過をお伝えしていきます。



○青年農業者が雲仙市に企画をプレゼンしました！(2008/12/16)