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道の駅「夕陽が丘そとめ」でグループインタビュー開催
道の駅「夕陽が丘そとめ」のお菓子部門強化のために、平成19年11月8日にグループインタビューを実施しました。お客様アンケートに答えられた50代の女性に声をかけた結果、7人の参加があり、たいらベーカリー喫茶室の見晴らしのよいデッキで、好きなお菓子や家族が好きなお菓子、道の駅や直売所で買うお菓子、まんじゅうについて語り合って頂きました。今後は、結果を分析してお菓子の商品コンセプトを開発する予定です。